Receita saudável de wrap de leguminosas

Receita saudável de wrap de leguminosas

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de wrap de leguminosas é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento das leguminosas pode variar dependendo do tipo utilizado, mas, em média, leva cerca de 30 minutos. Portanto, o tempo total para a receita é de aproximadamente 45 minutos, considerando que as leguminosas já estejam cozidas ou que você utilize leguminosas enlatadas, o que pode reduzir bastante o tempo de preparo.

Porções

Esta receita saudável de wrap de leguminosas rende até 4 porções generosas, ideal para um lanche nutritivo ou uma refeição leve. Você pode ajustar a quantidade de ingredientes conforme o número de pessoas que irá servir, garantindo que todos desfrutem de uma refeição saborosa e saudável.

Categoria da Receita

A receita saudável de wrap de leguminosas se enquadra na categoria de “Lanches Saudáveis” e “Refeições Rápidas”. É uma opção perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada, rica em proteínas e fibras, sem abrir mão do sabor.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de wrap de leguminosas contém aproximadamente 250 calorias, 10g de proteínas, 8g de gorduras saudáveis, 35g de carboidratos e 12g de fibras. Essa combinação nutritiva ajuda a manter a saciedade e fornece energia para o dia a dia, sendo uma excelente escolha para quem deseja manter uma dieta equilibrada.

Lista de Ingredientes

• 4 tortilhas integrais
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 xícara de feijão preto cozido
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
• 1/4 de xícara de cebola roxa picada
• 1/4 de xícara de coentro fresco picado
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Instruções Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, o feijão preto, a cenoura, o pimentão, a cebola roxa e o coentro.
2. Adicione o suco de limão e o azeite de oliva à mistura, temperando com sal e pimenta a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Pegue uma tortilha integral e coloque uma porção generosa da mistura de leguminosas no centro.
4. Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole-a a partir da parte inferior, formando um wrap.
5. Repita o processo com as demais tortilhas e o recheio.
6. Sirva os wraps imediatamente ou envolva-os em papel alumínio para levar como lanche saudável.