Receita saudável de frango ensopado

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Receita saudável de frango ensopado

Tempo de preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de frango ensopado é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 45 minutos, totalizando uma hora para ter um prato saboroso e nutritivo pronto para servir. Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde e do sabor.

Rendimento

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Esta receita saudável de frango ensopado rende até 4 porções generosas, perfeitas para uma refeição em família ou para preparar marmitas saudáveis para a semana. Cada porção é rica em proteínas e nutrientes, proporcionando uma alimentação equilibrada e saborosa.

Categoria da receita

A receita saudável de frango ensopado se encaixa na categoria de pratos principais, sendo uma excelente opção para o almoço ou jantar. É uma escolha perfeita para quem deseja uma refeição reconfortante e nutritiva, ideal para todas as idades.

Informação nutricional

Em cada porção da receita saudável de frango ensopado, você encontrará aproximadamente 300 calorias, 25g de proteína, 15g de gordura saudável e 20g de carboidratos. Além disso, é uma fonte rica em vitaminas e minerais, como ferro e vitamina A, essenciais para uma dieta equilibrada.

Lista de ingredientes

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura média em rodelas
  • 1 batata-doce média em cubos
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 xícaras de caldo de galinha caseiro
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Instruções passo a passo

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
  2. Adicione os cubos de peito de frango e cozinhe até que estejam bem dourados por todos os lados.
  3. Incorpore a cenoura, a batata-doce e o pimentão, mexendo bem para que os legumes fiquem envolvidos no tempero.
  4. Adicione o caldo de galinha e a páprica doce, misturando tudo e deixando ferver.
  5. Reduza o fogo e tampe a panela, cozinhando por cerca de 30 minutos ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja completamente cozido.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme necessário.
  7. Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  8. Decore com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz integral ou uma salada fresca.
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