Receita saudável de ceviche com frutos do mar

Receita saudável de ceviche com frutos do mar

Tempo de Preparo

O tempo total para preparar esta deliciosa receita saudável de ceviche com frutos do mar é de aproximadamente 30 minutos. Isso inclui 15 minutos de preparação e 15 minutos de marinada, permitindo que os sabores se intensifiquem e os frutos do mar fiquem perfeitamente temperados.

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Porções

Esta receita rende cerca de 4 porções generosas, ideal para um almoço leve ou um jantar refrescante. É uma excelente opção para compartilhar com amigos e familiares, proporcionando uma experiência gastronômica saudável e saborosa.

Categoria da Receita

A receita saudável de ceviche com frutos do mar se enquadra na categoria de pratos frios e entradas. É perfeita para dias quentes, pois é leve, refrescante e cheia de sabor, além de ser uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de ceviche com frutos do mar contém aproximadamente 150 calorias, 20g de proteína, 5g de carboidratos e 6g de gordura. É uma opção rica em proteínas e baixa em carboidratos, ideal para quem está em busca de uma alimentação equilibrada e nutritiva.

Lista de Ingredientes

  • 500g de filé de peixe branco (como tilápia ou linguado)
  • 200g de camarões limpos
  • 1 cebola roxa média, fatiada finamente
  • 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de suco de limão fresco
  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado
  • 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Fatias de abacate para servir (opcional)

Instruções Passo a Passo

  1. Comece cortando o filé de peixe em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela grande.
  2. Adicione os camarões limpos à tigela com o peixe.
  3. Despeje o suco de limão sobre os frutos do mar, garantindo que estejam bem cobertos. O ácido do limão irá “cozinhar” o peixe e os camarões.
  4. Acrescente a cebola roxa fatiada, o pimentão vermelho, o coentro picado e a pimenta dedo-de-moça, se estiver usando.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture delicadamente todos os ingredientes.
  6. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos para marinar.
  7. Após o tempo de marinada, retire o ceviche da geladeira e ajuste o tempero, se necessário.
  8. Sirva o ceviche em pratos individuais, decorando com fatias de abacate, se desejar.
  9. Desfrute da sua receita saudável de ceviche com frutos do mar como uma entrada refrescante ou prato principal!