Receita saudável de salada com superalimentos

Receita saudável de salada com superalimentos

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de salada com superalimentos é de aproximadamente 15 minutos. Este tempo é suficiente para reunir todos os ingredientes e preparar a salada de forma prática e rápida, ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não abre mão de uma alimentação nutritiva.

Tempo de Cozimento

Não há necessidade de cozimento nesta receita, pois todos os ingredientes são frescos e podem ser consumidos crus. Isso não só preserva os nutrientes dos superalimentos, mas também mantém a crocância e o sabor vibrante da salada.

Tempo Total

O tempo total para preparar a receita saudável de salada com superalimentos é de 15 minutos, tornando-a uma opção perfeita para um almoço rápido ou um jantar leve. Em apenas um quarto de hora, você terá uma refeição completa e cheia de sabor.

Porções

Esta receita rende 4 porções generosas, ideal para compartilhar com a família ou amigos. Você pode facilmente ajustar a quantidade de ingredientes para atender ao número de pessoas que deseja servir.

Categoria da Receita

A receita saudável de salada com superalimentos se encaixa na categoria de saladas e é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. É uma excelente opção para vegetarianos, veganos e para quem deseja incluir mais vegetais na dieta.

Informação Nutricional

Cada porção da salada contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteínas, 10g de gorduras saudáveis e 15g de carboidratos. Além disso, é rica em fibras, vitaminas e minerais, graças aos superalimentos utilizados, como quinoa, espinafre e abacate.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de quinoa cozida
• 2 xícaras de espinafre fresco
• 1 abacate maduro, cortado em cubos
• 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/4 de xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Instruções Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, adicione a quinoa cozida, o espinafre fresco e o grão-de-bico.
2. Incorpore os cubos de abacate e os tomates-cereja, misturando delicadamente para não desmanchar o abacate.
3. Adicione as nozes picadas para um toque crocante.
4. Em uma tigela separada, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta para fazer o molho.
5. Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem temperados.
6. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir para uma salada mais refrescante.