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Receita saudável de carne com ingredientes orgânicos
Tempo de Preparo
O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de carne com ingredientes orgânicos é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa rapidez na preparação torna-a ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão da praticidade no dia a dia.
Rendimento
Esta receita saudável de carne com ingredientes orgânicos rende até 4 porções generosas, perfeitas para um almoço em família ou um jantar com amigos. A combinação de sabores e a qualidade dos ingredientes garantem que todos ficarão satisfeitos e felizes com a refeição.
Categoria da Receita
A receita se enquadra na categoria de pratos principais, sendo uma excelente opção para quem deseja incluir mais proteínas de qualidade na dieta, utilizando sempre ingredientes orgânicos e frescos. Essa abordagem não só valoriza o sabor, mas também a saúde de quem consome.
Informação Nutricional
Cada porção desta receita saudável de carne com ingredientes orgânicos contém aproximadamente 350 calorias, 25g de proteínas, 15g de gorduras saudáveis e 30g de carboidratos. Além disso, é rica em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e nutritiva.
Lista de Ingredientes
- 500g de carne bovina orgânica (patinho ou coxão mole)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva orgânico
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 abobrinha orgânica cortada em rodelas
- 1 cenoura orgânica ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (salsa ou coentro) para finalizar
Instruções Passo a Passo
- Comece cortando a carne em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Coloque a carne na panela e cozinhe até que esteja dourada por todos os lados, cerca de 5 a 7 minutos.
- Adicione o pimentão, a abobrinha e a cenoura, misturando bem os ingredientes.
- Reduza o fogo e tampe a panela, permitindo que os legumes cozinhem por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário. Se preferir, adicione um pouco de água para um molho mais suculento.
- Quando os legumes estiverem macios e a carne cozida, retire do fogo e finalize com ervas frescas picadas.
- Sirva quente, acompanhado de uma salada verde ou arroz integral, para uma refeição ainda mais saudável.
