Receita saudável de grãos para melhorar a digestão

Receita saudável de grãos para melhorar a digestão

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta receita saudável de grãos para melhorar a digestão é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa é uma excelente opção para quem busca praticidade e saúde em suas refeições.

Porções

Esta receita rende até 4 porções, ideal para uma refeição em família ou para preparar e armazenar em porções individuais para a semana. Assim, você pode desfrutar de uma alimentação saudável e saborosa sem perder tempo na cozinha.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de “Pratos Principais” e é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. Os grãos são uma excelente fonte de fibras, essenciais para a saúde digestiva.

Informação Nutricional

Cada porção desta receita saudável de grãos para melhorar a digestão contém aproximadamente 250 calorias, 10g de proteínas, 45g de carboidratos, 8g de fibras e 5g de gorduras saudáveis. Esses nutrientes são fundamentais para manter o corpo funcionando bem e promover uma digestão saudável.

Lista de Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa
  • 1/2 xícara de lentilhas
  • 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas (salsa ou coentro) para decorar

Instruções Passo a Passo

  1. Comece cozinhando a quinoa e as lentilhas em água fervente separadamente, seguindo as instruções da embalagem. A quinoa deve cozinhar por cerca de 15 minutos, enquanto as lentilhas levam cerca de 20 minutos.
  2. Enquanto os grãos cozinham, prepare os vegetais. Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, o pimentão vermelho e a cebola roxa picada.
  3. Quando a quinoa e as lentilhas estiverem prontas, escorra e adicione à tigela com os vegetais. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados.
  4. Regue a mistura com o azeite de oliva e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme seu paladar.
  5. Finalize decorando com ervas frescas, como salsa ou coentro, para dar um toque especial e fresco ao prato.
  6. Sirva a receita saudável de grãos para melhorar a digestão morna ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde ou como prato principal.