Receita saudável de bolo vegano

Receita saudável de bolo vegano

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de bolo vegano é de aproximadamente 15 minutos. Após a preparação, o tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa rapidez torna a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde.

Rendimento

Esta receita saudável de bolo vegano rende cerca de 8 porções generosas, perfeitas para compartilhar com amigos e familiares. É uma ótima opção para festas, lanches ou até mesmo para um café da tarde saudável.

Categoria da Receita

A receita se enquadra na categoria de sobremesas saudáveis, sendo uma alternativa nutritiva e saborosa para quem deseja evitar ingredientes de origem animal e ainda assim saborear um bolo delicioso.

Informação Nutricional

Cada porção deste bolo vegano contém aproximadamente 150 calorias, 3g de proteína, 5g de gordura saudável e 25g de carboidratos. Além disso, é rico em fibras e não contém colesterol, tornando-se uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou soja)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Instruções Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar demerara, o cacau em pó, o fermento em pó e a pitada de sal.
3. Em outra tigela, combine o leite vegetal, o óleo de coco, o vinagre de maçã e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
7. Sirva o bolo ainda morno ou em temperatura ambiente, podendo ser acompanhado de frutas ou uma calda de chocolate vegano.