Receita saudável de sopa para emagrecer

Receita saudável de sopa para emagrecer

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de sopa para emagrecer é de aproximadamente 15 minutos. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos, totalizando 45 minutos para a receita completa. Essa sopa é perfeita para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e que auxilia no emagrecimento.

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Rendimento

Esta receita saudável de sopa para emagrecer rende cerca de 4 porções generosas. Ideal para compartilhar com a família ou para preparar e armazenar para a semana, facilitando a rotina alimentar saudável.

Categoria da Receita

A sopa se enquadra na categoria de “Prato Principal” e é uma excelente opção para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e saborosa. Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada conforme os ingredientes disponíveis.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de sopa para emagrecer contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteínas, 3g de carboidratos e 2g de gorduras. É uma opção rica em fibras, o que ajuda na saciedade e no controle do apetite, além de fornecer nutrientes essenciais para o organismo.

Lista de Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cenouras cortadas em cubos
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 talo de salsão picado
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas (salsa ou coentro) para decorar

Instruções Passo a Passo

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
  3. Incorpore as cenouras, a abobrinha e o salsão, cozinhando por cerca de 5 minutos até que os vegetais comecem a amolecer.
  4. Despeje o caldo de legumes na panela e aumente o fogo até ferver.
  5. Assim que ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até que os vegetais estejam macios.
  6. Adicione o espinafre fresco e cozinhe por mais 5 minutos, até que murche.
  7. Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme necessário.
  8. Sirva quente, decorando com ervas frescas a gosto.