Receita saudável de arroz para o jantar

Receita saudável de arroz para o jantar

Tempo de Preparo

O tempo necessário para preparar esta deliciosa receita saudável de arroz para o jantar é de aproximadamente 10 minutos. O tempo de cozimento do arroz é de cerca de 20 minutos, totalizando 30 minutos para a receita completa. Essa agilidade torna a receita ideal para aqueles dias em que você deseja uma refeição nutritiva sem passar horas na cozinha.

Rendimento

Esta receita saudável de arroz para o jantar rende 4 porções generosas, perfeitas para uma refeição em família ou para um jantar com amigos. Você pode facilmente ajustar as quantidades de ingredientes se precisar de mais ou menos porções, mantendo a mesma proporção.

Categoria da Receita

A receita saudável de arroz para o jantar se enquadra na categoria de pratos principais. É uma opção versátil que pode ser acompanhada de proteínas, como frango grelhado ou tofu, e vegetais variados, tornando-a uma refeição completa e equilibrada.

Informação Nutricional

Cada porção da receita saudável de arroz para o jantar contém aproximadamente 250 calorias, 5g de proteínas, 45g de carboidratos e 6g de gorduras saudáveis. Além disso, é rica em fibras, o que ajuda na digestão e proporciona uma sensação de saciedade prolongada.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar

Instruções Passo a Passo

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
2. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3. Incorpore a cenoura ralada e as ervilhas, cozinhando por cerca de 3 minutos até que os vegetais estejam macios.
4. Adicione o arroz integral à panela e misture bem, permitindo que os grãos absorvam os sabores por cerca de 2 minutos.
5. Despeje as 2 xícaras de água na panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Aumente o fogo até ferver.
6. Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
7. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de soltar os grãos com um garfo.
8. Sirva quente, decorado com salsa picada, e aproveite sua receita saudável de arroz para o jantar!