A linhaça é uma semente bastante conhecida e vem do linho (Linum usitatissimum). Além de ser muito utilizada na culinária, essa semente também é reconhecida como uma boa ajuda para emagrecer. O consumo dessa semente deve ser feita preferencialmente sem a casca da mesma e triturada para que seja melhor aproveitado o seu valor nutritivo.

É dessa semente que se retira o óleo de linhaça que é rico em ômegas 3, 6 e 9. A linhaça é considerada como um alimento funcional devido ao seu elevado valor nutritivo.

Linhaça Dourada

A linhaça dourada é importada e possui os mesmos valores nutricionais que a linhaça convencional, porém, ganha destaque devido ao seu processo de cultivo que é mais rigoroso, se tornando mais interessante para os fabricantes de produtos a partir dessa semente.

A composição da linha dourada é basicamente de lignana, além disso, também possui vitamina E, ômegas 3 e 6, além de minerais que contribuem para o bom funcionamento do organismo.

Linhaça Dourada Benefícios

Substâncias Funcionais

A linhaça é fundamental para quem deseja manter a boa forma e ter uma boa saúde, pois é um alimento rico em substâncias funcionais que ajudam o organismo a eliminar gorduras indesejadas.

Combate ao LDL (Mau Colesterol)

A linhaça é uma importante aliada no combate do LDL (mau colesterol), pois conta com ômegas 3 e 6, bem como com gorduras monoinsaturadas que trabalhando juntos também contribuem para a saúde do coração.

Saciedade e Trânsito do Intestino

Essa semente é bastante utilizada pelas pessoas que desejam emagrecer pelo fato de reduzir o apetite e também por melhorar o trânsito do intestino preguiçoso.

Lignana

Como já destacamos, a linhaça é rica em lignana, que é uma substância responsável por melhorar os sintomas da menopausa e da TPM. Além disso, essa substância é uma importante aliada na prevenção ao Câncer de Mama.

Linhaça Emagrece

Os dois papéis fundamentais da linhaça no processo de emagrecimento são: ajudar o indivíduo a manter a sua alimentação correta através da redução de apetite e contribuir para que o intestino e o organismo como um todo funcionem da melhor forma.

Basicamente, a linhaça é uma fibra e, dessa forma, atua na manutenção da digestão e ainda no controle da saciedade. Dessa forma, você se sentirá mais saciado e poderá fazer uma melhor digestão dos alimentos que foram consumidos.

A semente de linhaça ainda conta com os ômegas 3 e 6, que como gorduras boas ajudam a controlar o açúcar no sangue. É importante que o consumo da linhaça seja feito de forma moderada, uma vez que por se tratar de uma gordura (mesmo que boa) quando em excesso pode engordar.

Semente de Linhaça

A semente de linhaça oferece diversos benefícios ao organismo e pode contribuir no processo de emagrecimento saudável, porém, é essencial consumi-la da forma correta, ou seja, triturada. Na culinária a linhaça deve ser usada como tempero e nunca para cozinhar para que não perca os seus nutrientes.