Refogado de Mamão Verde
Lembrando sempre que todos ingredientes citados nessas receitas são facilmente encontrados. Dê preferência a alimentos orgânicos.
Ingredientes
1 mamão verde pequeno
1 colher de sopa de óleo de coco
1 cebola
1 tomate
1 pimentão
Tempero verde – coentro e cebolinha
Cominho e sal marinho
Modo de fazer
– Corte o mamão em cubinhos e refogue nos temperos;
– Acrescente uma xícara de chá de água ou de leite soja e deixe cozinhar em fogo brando;
– Acrescente açafrão para mudar a cor do prato.
